Über das Hotel Nige Hus
Hotel Nige Hus und Restaurant Zum Anker - Familiäre Gastfreundschaft
Die Familie Griebel hat eine lange Geschichte auf Neuwerk und ist schon seit Generationen tief auf der Insel verwurzelt. Das Hotel Nige Hus ist dabei ein Herzensprojekt der Familie, das sie mit viel Liebe zum Detail und einem nachhaltigen Ansatz betreiben. Die Gäste des Nige Hus schätzen neben der einzigartigen Lage und der besonderen Atmosphäre vor allem auch die herzliche Gastfreundschaft der Familie Griebel und ihres Teams. Ob beim gemütlichen Frühstück im Wintergarten des Hotels oder beim geselligen Beisammensein an der Bar des Ankers – hier fühlt man sich sofort willkommen und wie zuhause.
Seit dem 18. Jahrhundert lebt die Familie Griebel auf Neuwerk und 1974 wurde der Anker eröffnet. Inzwischen ist das Restaurant ein fester Bestandteil des Insellebens und kaum noch wegzudenken. Lüder und Anneliese Griebel hatten alle Hände voll zu tun, um die ersten schweren Jahre zu meistern und können nun stolz auf das blicken, was aus dem ehemaligen Anker geworden ist.
Während der Wintermonate, wenn alle Betriebe auf Neuwerk geschlossen sind, wurde und wird ständig renoviert, an- und umgebaut. Das sollte die eine oder andere Frage beantworten, was die Insulaner wohl im Winter machen… Doch trotz aller Modernisierungen wurden immer der einzigartige Charme und die Geschichte des Hauses bewahrt. Die zweite Generation, Christian Griebel und seine Frau Svenja, kamen 1997 auf die Insel um in den elterlichen Betrieb einzusteigen.
Für drei Generationen reichte der Platz nicht, und so wurde aus zwei Fremdenzimmern und zwei Gruppenräumen das Nige Hus mit Doppelzimmern, Suiten und einer Wohnung für die junge Familie mit ihren zwei Kindern. Zusammen wurden das Restaurant und das Hotel geführt und viele neue Projekte verwirklicht. Aus der Idee den Gästen etwas besonderen und einmaliges bieten zu wollen, entwickelte und baute Christian Griebel das Tüdelüt und etwas später kam noch die Wattoase hinzu. Seit 2012 ist er Inhaber, kann aber dennoch auf die tatkräftige Unterstützung seiner Eltern zählen.
Christian Griebel ist nicht nur Inhaber des Hotels Nige Hus, sondern auch Inselobmann von Neuwerk. Gemeinsam mit seiner Frau Svenja und seiner Familie setzt er sich dafür ein, dass Neuwerk auch in Zukunft ein lebenswerter und einzigartiger Ort bleibt. Dies spiegelt sich auch in der Philosophie des Familienunternehmens wider. So werden beispielsweise regionale Produkte bevorzugt und die Energieversorgung erfolgt durch erneuerbare Energien. Auch die Zimmer wurden nachhaltig gestaltet und mit ökologischen Materialien eingerichtet.
Die Familie Griebel und das gesamte Team des Hotels Nige Hus freuen sich darauf, Sie bald auf der Insel begrüßen zu dürfen!
Nachhaltigkeit & Umweltschutz
Wie wir im Nige Hus ökologisch denken und handeln
Wir sind stolz darauf, dass unser Hotel besonders umweltfreundlich betrieben wird. Eine Fotovoltaikanlage, Wärmerückgewinnung und die Nutzung von Regenwasser sind nur einige der Maßnahmen, die wir ergreifen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Schutz des Wattenmeeres
Tourismus und Umwelt im Einklang
Im Nationalpark Hamburgisches Wattenmeer leben zahlreiche bedrohte Tierarten. Auch die Pflanzenwelt ist einzigartig und sensibel. Deshalb ist es wichtig, die Natur und das Ökosystem zu schützen und zu erhalten. Wir als nationalparkfreundliches Hotel setzen uns dafür ein, dass die Besucher die Schönheit der Natur genießen können, ohne sie zu beeinträchtigen.
Das sagen unsere Gäste
Sie möchten wissen, was andere Gäste zum 4-Sterne Hotel Nige Hus auf Neuwerk sagen? Sehen Sie sich die Bewertungen an und überzeugen Sie sich selbst. Die Bewertungen stammen zu 100% von Gästen die uns während Ihres Urlaubs oder nach Abreise bewertet haben.
Ein Tagesausflug nach Neuwerk ist ein schönes Erlebnis. Hunger & Durst konnten in dem schönen Lokal erfolgreich erledigt werden. Ein sehr netter Mitarbeiter hat mich bewirtet, die Currywurst war sehr lecker.
Nette Bedienung, sehr leckerer Kuchen. Sauber!!
Sympathisch, freundlich, familiär, authentisch, unglaublich gemütlich und sehr hilfsbereit bei der Planung - und geschmeckt hat es auch noch! So geht Service! Vielen lieben Dank für den herzlichen Empfang und die schönen und leckeren Stunden bei Euch!
Das Essen und der Service ist einfach ein Traum. Das Essen ist jeden Cent wert! Wir kommen gerne wieder!
Tolles Haus in einmaliger Lage. Super nette und hilfsbereite Gastgeber inclusive Personal. Ein rundum gelungener Aufenthalt, der gerne noch ein bisschen länger hätte dauern können. Schreit nach Wiederholung!
Wir haben das Restaurant nach unserer Wattwanderung besucht. Das Essen war sehr, sehr lecker, der Service freundlich und die Location sehr gemütlich. Wir hatten einen gemischter Salat mit ausgebackenen Frischkäse-Kartoffeltaschen sowie den „Matjesteller“ mit dreierlei Matjes - Sherry-Matjes - mariniert in Rote-Beete-Saft und Sherry - Mathes Hausfrauenart - mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce - Heringshappen - in einer Curry-Marinade mit Bratkartoffeln. Alles sehr zu empfehlen.
Die Insel ist ein Ort der Ruhe. Beim Anker kann man sich den kulinarischen Genüssen hingeben. Wer eine Übernachtung braucht ist im Nige Hus an der richtigen Adresse. Menschlich kann es nicht besser sein. Vielen Dank. Cristian und Gruß auch an Deine Frau
Wir waren jetzt schon öfters da . Pure Erholung leckeres Essen sehr freundlich alles ausreichend . Weit weg vom Massen Tourismus . Wir freuen uns im Mai wieder dort zu sein .