Hier werden in echter Handarbeit, Lachs, Heilbutt, Butterfisch und Makrelen geräuchert und in einem Ofen, der aus alten Steinen des Neuwerker Leuchtturms gemauert wurde, Brot gebacken. Unsere Bratkartoffeln werden vor Ort aus Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in einer großen Pfanne zubereitet. Dazu gibt es Grillfleisch, Würstchen, und verschiedene Salate.

Das Büffet kann von Gruppen ab 20 Personen bestellt werden und wird mit 18,50 € pro Person berechnet. Sollte das Wetter es zulassen, sitzt man bei geöffnetem Tüdelüt-Dach mitten im romantischen Grün und kann das Essen und den wunderschönen Garten genießen. Das klassische Tüdelüt-Büffet lässt sich nach Ihren Vorstellungen variieren und kann ein ganz individueller Begleiter für Ihre Geburtstags-, Betriebsfeier oder Hochzeit sein.
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